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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 311,632 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,512 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre kg 0,000 9,107 0,000
Cantal entre2 meule kg 0,000 16,470 0,000
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000 4,937 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000 5,803 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,266 0,000
Pommes de terre B.F.15 kg 0,000 0,971 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation