Pour

Fiche technique de fabricationN°
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Produit allergène : Crust,
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 214,063 KJ
Prix de revient TTC par unité: 55,322 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000 4,937 0,000
LEGUMERIE
Citron kg 0,000 2,268 0,000
SURGELES
Gambas 16/20 tigré pièce 0,000 11,035 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation