Pour

Fiche technique de fabricationN°
Catégorie :
Sous-Catégorie : ---
Auteur : -

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 104,520 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,328 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000 4,937 0,000
LEGUMERIE
Citron piece pce 0,000 2,374 0,000
POISSONNERIE
Gambas (pièce) Pièce 0,000 22,545 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation