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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Riz long kg 0,000 1,570 0,000
Riz long kg 0,000 1,570 0,000
LEGUMERIE
Champignons de paris kg 0,000 4,167 0,000
manioc kg 0,000 4,748 0,000
manioc kg 0,000 4,748 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation