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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 13 186,098 KJ
Prix de revient TTC par unité: 32,665 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CAVE
BIERES 33cl Canette canette 0,000 12,672 0,000
CREMERIE
Yaourt nature Pièce 0,000 2,230 0,000
ECONOMAT
Chips paquet 0,000 0,590 0,000
Harissa Boite 0,000 1,176 0,000
Jus d'orange à base de jus concentré JAFADEN Bouteille 0,000 2,390 0,000
Jus d'orange flash pasteurisation l 0,000 1,860 0,000
Jus d'orange pur jus l 0,000 1,890 0,000
Nectar d'orange l 0,000 1,760 0,000
Pastilles Vichy Paquet 0,000 0,890 0,000
Riz long kg 0,000 1,570 0,000
LEGUMERIE
Gingembre kg 0,000 5,803 0,000
Haricots verts frais kg 0,000 5,866 0,000
Oranges (kg) kg 0,000 1,424 0,000
Pommes Granny kg 0,000 2,321 0,000
Radis noir kg 0,000 2,303 0,000
SURGELES
Haricots verts fins congelés kg 0,000 1,178 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation