Pour

Fiche technique de fabricationN°
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Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 379,069 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,078 €
Prix de revient TTC Total : 0,623 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CAVE
COGNAC *** Bouteille 0.0125 0,013 19,015 0,238
CREMERIE
Beurre kg 0.03125 0,031 9,107 0,285
ECONOMAT
Farine kg 0.0625 0,063 0,950 0,059
Sel gros 10kg Sac de 10 kg 0,000 0,689 0,000
Sucre en poudre kg 0.025 0,025 1,635 0,041
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation