Pour

Fiche technique de fabricationN°
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Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 226,953 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,196 €
Prix de revient TTC Total : 0,783 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Pain de campagne Pièce 0.15 0,150 1,332 0,200
CREMERIE
Faisselle Chèvre Bio Pièce 0.1 0,100 2,740 0,274
ECONOMAT
Cerneaux de noix kg 0.02 0,020 10,184 0,204
LEGUMERIE
Ciboulette Botte 0.1 0,100 1,055 0,106
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation