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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Prix de revient TTC par unité: 3,445 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Oeufs entiers en brick L 0,000 4,410 0,000
Oeufs extra frais Pièce 0,000 0,127 0,000
LEGUMERIE
Mesclun kg 0,000 12,660 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation