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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 243,612 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,331 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
ECONOMAT
Cumin poudre kg 0,000 3,895 0,000
Huile de tournesol l 0,000 2,010 0,000
LEGUMERIE
Ail kg 0,000 5,803 0,000
Oignons nouveaux Botte 0,000 2,743 0,000
Tomates grappe kg 0,000 1,635 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation