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Pour

Fiche technique de fabricationN°
Catégorie :
Sous-Catégorie : ---
Auteur : -
Produit allergène : CÃ©leri,
Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 648,842 KJ
Prix de revient TTC par unité: 1,139 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

*Article*	*Unité*	*Total*	PUTTC	*PTTTC*
LEGUMERIE
Carottes	kg	0,000	1,161	0,000

CÃ©leri branche	kg	0,000	1,899	0,000

Navets longs	kg	0,000	3,745	0,000

Persil frisÃ©	bottes	0,000	1,266	0,000


*Progression*	*Réa.*	*Sur*.

Hygiène

Erreurs à ne pas commettre

Maitrise des Points critique

Conservation