Pour

Fiche technique de fabricationN°
Catégorie :
Sous-Catégorie : ---
Auteur : -

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Prix de revient TTC par unité: 2,343 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
BOULANGERIE
Pain céréales complet pce 0,000 1,300 0,000
CREMERIE
Ossau Iraty kg 0,000 22,600 0,000
ECONOMAT
Agar-agar sachet 0,000 3,581 0,000
Confiture de cerises noires Pot 0,000 2,880 0,000
LEGUMERIE
Mâche kg 0,000 5,539 0,000
SURGELES
Pulpe de fruits L 0,000 8,387 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation