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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 710,245 KJ
Prix de revient TTC par unité: 0,316 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CREMERIE
Beurre kg 0,000 9,107 0,000
ECONOMAT
Riz rond Sac de 5 kg 0,000 8,998 0,000
LEGUMERIE
Carottes kg 0,000 1,161 0,000
Gros oignons kg 0,000 0,844 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation