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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 51 559,200 KJ
Prix de revient TTC par unité: 73,432 €
Prix de revient TTC Total : 734,320 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CAVE
Jus d'oranges litre Bouteille 80 80,000 1,714 137,120
Sirop de grenadine bouteille 10 10,000 2,520 25,200
TEQUILA bouteille 40 40,000 14,300 572,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation