Pour

Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 812,320 KJ
Prix de revient TTC par unité: 4,292 €
Prix de revient TTC Total : 34,338 €
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total PUTTC PTTTC
CAVE
ARMAGNAC *** bouteille 1.6 1,600 11,232 17,971
CURACAO BLEU bouteille 0.8 0,800 12,019 9,615
Jus d'ananas litre Bouteille 3.2 3,200 2,110 6,752
 
Progression Réa. Sur.

Verser dans le bol du shaker 4 cl de jus d'ananas, 1 cl de curaçao bleu, 2 cl d'Armagnac

Shaker

Servir dans un verre à cocktail

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation