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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 104,520 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
ECONOMAT
Huile d'olives l 0,000
LEGUMERIE
Citron piece pce 0,000
POISSONNERIE
Gambas (pièce) Pièce 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation