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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 13 716,421 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
CREMERIE
Crème liquide l 0.02 0,020
Oeufs extra frais Pièce 0,000
Vache Qui Rit x12 Boite 0,000
ECONOMAT
MAÏZENA Boite 2 2,000
Poudre hyperproteïnée Flacon 0,000
LEGUMERIE
Carottes kg 0.3 0,300
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation