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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 133,920 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
CAVE
MARTINI Dry bouteille 20 20 50,000
MARTINI Rosso bouteille 20 20 0,000
LEGUMERIE
Citron kg 10 10,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation