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Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 079,730 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
CAVE
Eau L 0 0,000
CREMERIE
Lait L 0 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0 0,000
ECONOMAT
Sucre en poudre kg 0 0 0,000
Vanille gousses Pièce 0 0,000
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation