Pour

Fiche technique de fabricationN°
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Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 876,085 KJ
Descriptif, argumentation :

Article Unité Total
LEGUMERIE
Brocolis kg 0 0,120
Carottes kg 0.09 0,090
Pommes de terre Bintje kg 0.32 0,320
 
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation