Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,071 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
376,114 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| CHOUX | ||
| Farine | kg | 0,000 |
| Beurre | kg | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |