Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
7,422 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
236,547 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Sablé breton | ||
| Sucre semoule | kg | 0,080 |
| Farine | kg | 0,135 |
| Levure chimique | Pièce | 0,250 |
| Oeufs (jaunes) | Pièce | 3,000 |
| Beurre | kg | 0,100 |
| Progression | Réa. | Sur. |