Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
60,030 €
Prix de revient TTC Total :
480,240€
Produit allergène : Lait, Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 831,100 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Poires conférence | kg | 1,600 |
| Citron | kg | 2,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |