Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,175 €
Prix de revient TTC Total :
5,603€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
854,242 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Poulet effilé de 1,2 kg | Pièce | 2,400 |
| Progression | Réa. | Sur. |