Sauce menthe Pour Part(s)

Fiche technique de fabrication N°7325

Catégorie : Sauces
Sous-Catégorie : ---
Auteur : - Choisissez l'utilisateur
Prix de revient TTC par unité : 0,177 €
Prix de revient TTC Total : 1,768€

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2,411 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
Base
Sucre roux kg 0,060
Vinaigre de cidre L 0,120
Menthe fraîche Botte 1,000
Progression Réa. Sur.

Base

Ciseler la menthe.

Réunir le vinaigre et le sucre roux, porter à ébullition quelques minutes.

Ajouter la menthe et infuser en couvrant.

Filtrer et servir.

 00:20:00
Argumentation de vente traduite Mise en place Mise en place client Présentation, dressage Vin(s) proposé(s)