Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
1,502 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, Arach,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
867,515 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Basse Côte | kg | 0,000 |
| Ail | kg | 0,000 |
| Gros oignons | kg | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 |
| Céleri branche | kg | 0,000 |
| Poivrons rouges | kg | 0,000 |
| Sauce soja | l | 0,000 |
| Piment frais | kg | 0,000 |
| Lait | L | 0,000 |
| Bicarbonate de soude | kg | 0,000 |
| Huile d'arachide | l | 0,000 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |