Fiche technique de fabrication N°5624
Catégorie : Paniers
Sous-Catégorie : ---
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Prix de revient TTC par unité :
20,911 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
13 475,062 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Saucisson sec | kg | 0,320 |
| Pâté en croûte | kg | 0,400 |
| Jambon à l'os | kg | 0,400 |
| Andouille de Guéméné | kg | 0,320 |
| Progression | Réa. | Sur. |