Fiche technique de fabrication N°5597
Catégorie : Entrées froides
Sous-Catégorie : Charcuterie
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Prix de revient TTC par unité :
1,855 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, Arach,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 455,737 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Rumsteck | kg | 3,000 |
| Huile de sésame | Bouteille | 0,160 |
| Graines de sésame | kg | 0,060 |
| Progression | Réa. | Sur. |