Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
87,013 €
Prix de revient TTC Total :
87,013€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
162 105,138 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Compote | ||
| Jus d'oranges litre | Bouteille | 2,000 |
| Sucre en poudre | kg | 1,000 |
| Vanille gousses | Pièce | 10,000 |
| Beurre | kg | 0,500 |
| Mangue | Pièce | 30,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |