Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
29,364 €
Prix de revient TTC Total :
29,364€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
20 118,132 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Gros oignons | kg | 6,000 |
| Gruyère râpé | kg | 2,000 |
| Semoule Fine | sachet | 2,000 |
| Progression | Réa. | Sur. |