Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
1,354 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Lait, Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,004 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| base | ||||
| Beurre | kg | 0,040 | 9,107 | 0,364 |
| Semoule couscous | kg | 0,200 | 5,612 | 1,122 |
| Huile d'arachide | l | 0,050 | 3,361 | 0,168 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,003 | 0,692 | 0,002 |
| Eau | L | 0,200 | 0,279 | 0,056 |
| Progression | Réa. | Sur. | |