Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,071 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
376,114 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Beurre | kg | 0,040 | 9,107 | 0,364 |
| Huile de tournesol | l | 0,040 | 2,010 | 0,080 |
| Cuissot de biche | kg | 2,000 | 16,775 | 33,550 |
| Progression | Réa. | Sur. | |