Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
3,049 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 477,263 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Tortilla chili | Poche | 0,000 | 1,910 | 0,000 |
| Thon à l'huile | Boite 4/4 | 0,000 | 13,795 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,158 | 0,000 |
| Garniture | ||||
| Avocats | Pièce | 0,000 | 1,319 | 0,000 |
| radis | bottes | 0,000 | 0,939 | 0,000 |
| Carottes | kg | 0,000 | 1,161 | 0,000 |
| Mesclun | kg | 0,000 | 12,660 | 0,000 |
| Tomates cerise | kg | 0,000 | 5,275 | 0,000 |
| Sauce | ||||
| Huile de tournesol | l | 0,000 | 2,010 | 0,000 |
| Moutarde | kg | 0,000 | 3,154 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,158 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |