Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
2,024 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 734,165 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Sucre semoule | kg | 0,000 | 0,936 | 0,000 |
| Vinaigre de cidre | L | 0,000 | 2,844 | 0,000 |
| Vinaigre de vin blanc | l | 0,000 | 8,080 | 0,000 |
| Vinaigre balsamique | l | 0,000 | 4,155 | 0,000 |
| Miel | kg | 0,000 | 7,533 | 0,000 |
| Huile d'olives | l | 0,000 | 4,937 | 0,000 |
| Myrtilles congelées | kg | 0,000 | 8,145 | 0,000 |
| VIN ROUGE CUISINE | Bouteille | 0,000 | 0,103 | 0,000 |
| Oignons rouges | kg | 0,000 | 1,583 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |