Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
1,825 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 370,509 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Beurre micro 10 gr | unite | 0,000 | 9,442 | 0,000 |
| Bleu de Gex | kg | 0,000 | 12,980 | 0,000 |
| Brie de Meaux | kg | 0,000 | 25,500 | 0,000 |
| Epoisses | Pièce | 0,000 | 5,460 | 0,000 |
| Laguiole | kg | 0,000 | 18,273 | 0,000 |
| Selle sur Cher | Pièce | 0,000 | 3,150 | 0,000 |
| Confiture de framboises | pot | 0,000 | 1,871 | 0,000 |
| Confiture de mirabelle | pot | 0,000 | 1,380 | 0,000 |
| Gelée de Coings | Bocal | 0,000 | 2,021 | 0,000 |
| Gelée de groseille | pot | 0,000 | 1,137 | 0,000 |
| Cresson | Botte | 0,000 | 2,901 | 0,000 |
| Endives | kg | 0,000 | 2,954 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |