Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,396 €
Prix de revient TTC Total :
1,585€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
49,065 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Oignons paille | kg | 0,030 | 2,711 | 0,081 |
| Pleurotes | kg | 0,150 | 10,023 | 1,503 |
| Progression | Réa. | Sur. | |