Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
3,802 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 140,075 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Gambas (kg)fraiche | kg | 0,000 | 14,717 | 0,000 |
| Chair de crabes (boite)4/4 | boite | 0,000 | 14,243 | 0,000 |
| Noix de coco râpée | kg | 0,000 | 6,026 | 0,000 |
| Ananas frais | Pièce | 0,000 | 1,583 | 0,000 |
| Mangue | Pièce | 0,000 | 1,793 | 0,000 |
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 10,184 | 0,000 |
| Crème Fraiche Bio | l | 0,000 | 3,030 | 0,000 |
| Moutarde | kg | 0,000 | 3,154 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |