Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
4,201 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 557,803 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| panier | ||||
| Beurre | kg | 0,000 | 9,107 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,158 | 0,000 |
| Filet de Poulet | Pièce | 0,000 | 2,218 | 0,000 |
| Huile de tournesol | l | 0,000 | 2,010 | 0,000 |
| Cerneaux de noix | kg | 0,000 | 10,184 | 0,000 |
| Moutarde | kg | 0,000 | 3,154 | 0,000 |
| Vinaigre de cidre | L | 0,000 | 2,844 | 0,000 |
| Andouille de Vire | kg | 0,000 | 7,860 | 0,000 |
| Citron piece | pce | 0,000 | 2,374 | 0,000 |
| Mesclun | kg | 0,000 | 12,660 | 0,000 |
| Oignons rouges | kg | 0,000 | 1,583 | 0,000 |
| Pommes Granny | kg | 0,000 | 2,321 | 0,000 |
| Tomates grappe | kg | 0,000 | 1,635 | 0,000 |
| Ciboulette | Botte | 0,000 | 1,055 | 0,000 |
| Baguette | Pièce | 0,000 | 2,970 | 0,000 |
| Sachet sandwiches | Pce | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |