Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
1,086 €
Prix de revient TTC Total :
13,032€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
497,624 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Smoothies | ||||
| Bananes | pièces | 1,000 | 1,899 | 1,899 |
| Pommes Clochard | kg | 2,000 | 2,511 | 5,022 |
| Poires William | kg | 2,000 | 2,427 | 4,854 |
| Lai d'amandes | l | 0,400 | 1,890 | 0,756 |
| Huile de Colza | L | 0,050 | 2,294 | 0,115 |
| Graines de lin | kg | 0,030 | 1,550 | 0,047 |
| Citron | kg | 0,150 | 2,268 | 0,340 |
| Progression | Réa. | Sur. | |