Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
27,976 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 653,290 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Lait | L | 0,000 | 0,802 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,158 | 0,000 |
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,635 | 0,000 |
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 | 109,129 | 0,000 |
| Raisins secs | kg | 0,000 | 7,960 | 0,000 |
| Rhum pâtisserie | L | 0,000 | 8,736 | 0,000 |
| Semoule de blé fine | kg | 0,000 | 1,520 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |