Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
28,307 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 668,560 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Lait | L | 0,000 | 0,802 | 0,000 |
| Tapioca | kg | 0,000 | 3,540 | 0,000 |
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,635 | 0,000 |
| Oeufs extra frais | Pièce | 0,000 | 0,127 | 0,000 |
| Vanille gousses | Pièce | 0,000 | 109,129 | 0,000 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,000 | 0,692 | 0,000 |
| Citron | kg | 0,000 | 2,268 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |