Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,668 €
Prix de revient TTC Total :
8,021€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
301,320 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Huîtres | ||||
| Huîtres fines de claire n°3 | pce | 120,000 | 7,913 | 949,560 |
| Progression | Réa. | Sur. | |
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| 1 |
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préparer les verres jksdbvlkjbeailau |
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glacer
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