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Fiche technique de fabrication N°

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Prix de revient TTC par unité : 73,432 €
Prix de revient TTC Total : 734,320€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 51 559,200 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Sirop de grenadine bouteille 10,000 2,520 25,200
TEQUILA bouteille 40,000 14,300 572,000
Jus d'oranges litre Bouteille 80,000 1,714 137,120
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation