Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
7,758 €
Prix de revient TTC Total :
7,758€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 992,212 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Pommes de terre Bintje | kg | 2,250 | 0,971 | 2,185 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,005 | 0,692 | 0,003 |
| Progression | Réa. | Sur. | |