Fiche technique de fabrication N°4444
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Entremets de cuisine
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Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| base | ||||
| Concombres (piéce) | Pièce | 0,833 | 1,372 | 1,143 |
| Concombres (piéce) | Pièce | 0,833 | 1,372 | 1,143 |
| Huile d'olives | l | 0,031 | 4,937 | 0,154 |
| Progression | Réa. | Sur. | |