Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,597 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 690,333 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,635 | 0,000 |
| Farine | kg | 0,000 | 0,950 | 0,000 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 0,000 | 0,158 | 0,000 |
| Sirop | ||||
| Sucre en poudre | kg | 0,000 | 1,635 | 0,000 |
| RHUM blanc | bouteille | 0,000 | 11,653 | 0,000 |
| Eau | L | 0,000 | 0,279 | 0,000 |
| Garniture et décor | ||||
| Amandes hachées | kg | 0,000 | 11,617 | 0,000 |
| Confiture de fraises | pot | 0,000 | 2,980 | 0,000 |
| Progression | Réa. | Sur. | |