Pour

Fiche technique de fabrication N°

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur : -
Prix de revient TTC par unité : 2,696 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 3 518,346 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
éléments de base
Feuilletage congelé plaque 1,000 3,362 3,362
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation