Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
15,427 €
Prix de revient TTC Total :
15,427€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
23 720,580 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Base | ||||
| Beurre | kg | 1,000 | 9,107 | 9,107 |
| Oeufs (entiers) | Pièce | 40,000 | 0,158 | 6,320 |
| Progression | Réa. | Sur. | |