Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité | Puttc | Ptttc |
| Courgettes | ||||
| Beurre | kg | 0,065 | 9,107 | 0,592 |
| Sel fin (kg) | kg | 0,016 | 0,692 | 0,011 |
| Courgettes | kg | 0,975 | 2,427 | 2,366 |
| Sucre en poudre | kg | 0,033 | 1,635 | 0,053 |
| Progression | Réa. | Sur. | |