Fiche technique de fabrication N°
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Prix de revient TTC par unité :
26,137 €
Prix de revient TTC Total :
209,096€
Produit allergène : Lait, Gluten,
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 282,709 KJ
Descriptif, argumentation :
| Denrées | Unité | Quantité |
| Base | ||
| Beurre | kg | 0,020 |
| Faux Filet boeuf | kg | 0,800 |
| Huile d'arachide | l | 0,020 |
| Poivre noir en grain | kg | 0,020 |
| Progression | Réa. | Sur. |
| - |