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Fiche technique de fabrication N°

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Prix de revient TTC par unité : 82,948 €
Prix de revient TTC Total : 82,948€

Produit allergène : Lait,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 25 608,363 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité
Base
Navets longs kg 0,800
Progression Réa. Sur.
-

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Points critiques Conservation